Dari adonan dini hari hingga panggangan pertama
Pekerjaan kami dimulai sebelum matahari terbit. Setiap adonan dikerjakan dengan teliti, lalu dibiarkan mengembang perlahan hingga tiba waktunya dipanggang.
Dapur terbuka yang sederhana membuat kami bisa memperhatikan setiap panggangan. Ketelitian kecil itulah yang kami jaga setiap hari.